取二十只竹节虾去去尾，只留虾，剁成馅后加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉以及葱，另外再加了少量的裙带菜，然后成圆圆的一个，裹上面包糠放入油锅里炸。

炸到金黄酥脆，咬去会发和气泡虾一样咔嗞咔嗞的响声时就可以捞Loading...

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