米洲西鲱就是俗称的海鲥鱼，和长江鲥鱼长得比较像，但外观还是有明显差别的。

米洲西鲱的鱼鳃后面有一块黑斑，睛比较鼓，体侧和腹的鳞片是灰黑的，而且鳞片要比长江鲥鱼更硬更厚，味差距也比较大。

国内现在很多餐厅里卖的鲥鱼，基本上都是用米洲西鲱的。

但这条鲥鱼不一样，它的腮后没有黑斑，睛偏小，鳞片很薄，很细腻，Loading...

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